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酵素水とは?

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今、話題の「酵素水」をご存知でしょうか?
「酵素」を簡単に摂取できると人気上昇中の水です。
実は酵素は呼吸や運動、思考判断などの生きていくために非常に大切な栄養素といわれています。
今回は健康に良い酵素水についてご紹介します。

酵素水ってどんな水?

文字通り酵素が含まれている水です。酵素は、年齢と共に不足しがちになりますが、酵素水で体に足りない酵素を補うことができます。
「酵素」とは野菜や果物、生魚、納豆や味噌などの発酵食品に多く含まれています。
また、人間の体内には、「消化酵素」と「代謝酵素」の2種類が元からあります。

「消化酵素」は食べ物を体内で消化し、必要な栄養分を取り入れる時に働く酵素です。
唾液や膵液、腸内の微生物も消化酵素を作り出す働きを持っています。

「代謝酵素」は栄養素を元に体のさまざまな細胞を作ります。
呼吸や運動に欠かせず、老化を防ぐ効果があるともいわれており、解毒、免疫力アップや自然治癒力にも関係しているといわれています。

酵素水を使ったダイエットでは、ダイエット効果だけでなく美容効果、腸内改善が期待できるので、女性にとても人気があります。

酵素水の3つの効果とは?

(1) ダイエット効果

酵素水を飲むと、消化と代謝の働きを助け、ダイエット効果が期待できます。
食事を効率的にエネルギーへと変換し、代謝をアップしてくれるので、脂肪燃焼効果や、発汗作用の効果が見込まれます。
運動と併せて飲むことでより効果的にダイエットができるのではないでしょうか。

(2) 美肌効果

酵素が持つ代謝促進効果によって、新しい細胞が次々と作られます。
肌の生まれ変わりを促し、美肌効果が期待できるといわれています。

(3) 腸内環境の改善

酵素水を飲むことで、体の中の消化や代謝がサポートされ、便秘の改善や、免疫力アップに効果あるといわれています。

酵素水を飲むオススメのタイミング!

酵素水は、「食前」「就寝前」「起床後」がオススメです。

食事の30分前に飲むことで、酵素の力が消化を助け、食べ物に含まれる栄養の、吸収効率が上がるといわれています。
就寝前に飲めば、睡眠中に分泌される成長ホルモンと共に、代謝を高める働きをしてくれます。
また、起床後はお通じが良くなったり、目覚めが良くなったりなどの効果があるようです。

酵素水を飲む際に、いくつかの注意点があります。

(1) 加熱は厳禁!

酵素は生物や発酵食品に含まれているため、熱にとても弱い栄養素です。
熱を加えると酵素が壊れてしまうので、温めて飲むことは避けましょう。

(2) カフェインは厳禁

カフェインは血糖値を上げるので、酵素との相性が良くないようです。
コーヒーを飲む時は、ノンカフェインコーヒーや「デカフェ」を注文しましょう。

《まとめ》

酵素は体に必要不可欠な栄養素です。
一般的には、生野菜や果物から摂取することが多いですが、酵素水を飲めば、食生活が偏っている方でも手軽に摂取できます。
消化や代謝を助ける酵素水ですが、体が機能する上で酸素も必要不可欠です。
酵素水ばかりでなく、酵素水を混ぜて飲むのもおすすめです。
日頃の生活の一工夫で、体の健康を維持していきましょう!